24volt.eu

Förklara gärna varför det inte går!

För låg temp!

Jernet skrev:

Förklara gärna varför det inte går!

För låg temp!

Det är ett 2kW element som kan hålla 25 liter kokande (använder även kärlet för att koka vört när jag brygger öl). Med effektregulatorn så kan jag hålla korrekt temp hela tiden (och det är för att det inte ska bli för HÖG temp), så temeperaturen är inget problem. Jag tror inte riktigt du vet vilken konstruktion jag avser... Men kolla gärna på ovan nämnda forum under "spiralbrännaren".

Man måste upp i en bit över 78,15° och sedan fånga upp bara det som kondenserar vid exakt 78,15°.

Helst skulle man öka temperaturen och kondensera ut alla ämnen som kokar före etanol först steg för steg, t.ex. etylacetat vid 37°. I princip kan man säga att det är det man försöker göra när man kör det flera gånger men förstår man inte det blir det ändå inte perfekt.

Sedan kompliceras det ytterligare genom att avdunstningen börjar redan mycket tidigare, man kan destillera redan vid rumstemperatur genom att kondensera det som långsamt avdunstar redan då, även om det tar längre tid.

Ett alternativ för att tillverka välsmakande sprit är att börja med en mäsk som smakar gott redan som den är. Så gör man med t.ex. whisky. Det hade varit intressant att testa att göra det med hemmagjorda fruktviner och liknande.

Sedan bör spriten lagras i många år under rätt förhållanden, då brytas många av av de längre molekylerna i föroreningarna ner till kortare som oftast är mildare och mer välsmakande.

KennethE skrev:Man måste upp i en bit över 78,15° och sedan fånga upp bara det som kondenserar vid exakt 78,15°.

Helst skulle man öka temperaturen och kondensera ut alla ämnen som kokar före etanol först steg för steg, t.ex. etylacetat vid 37°. I princip kan man säga att det är det man försöker göra när man kör det flera gånger men förstår man inte det blir det ändå inte perfekt.

Sedan kompliceras det ytterligare genom att avdunstningen börjar redan mycket tidigare, man kan destillera redan vid rumstemperatur genom att kondensera det som långsamt avdunstar redan då, även om det tar längre tid.

Ett alternativ för att tillverka välsmakande sprit är att börja med en mäsk som smakar gott redan som den är. Så gör man med t.ex. whisky. Det hade varit intressant att testa att göra det med hemmagjorda fruktviner och liknande.

Sedan bör spriten lagras i många år under rätt förhållanden, då brytas många av av de längre molekylerna i föroreningarna ner till kortare som oftast är mildare och mer välsmakande.

Mycket kan du Kennet, men att lära mig göra sprit klara du inte

Nä, då behöver jag praktisk erfarenhet också och det har jag inte, men jag är rätt säker på att jag skulle kunna omsätta den i praktiken också ifall jag la manken till.

Till att börja med skulle jag kolla processerna industrin använder för olika typer av destillering och framför allt fraktionerad destillering, och då framför allt den teknik deras labb använder eftersom skalan passar hemmabruk bättre och de oftast är noggrannare där.

Den dagen man har en apparat som är exakt nog för att göra ren drickbar sprit av T-blå genom destillering kan man känna sig nöjd, inte förr.

T-Blå - Styrkan sitter i smaken!

T-Röd - För god att kolsyra!

KennethE skrev:Metanol är fruktansvärt giftigt, och dessutom mycket aggresivt mot aluminium. Kör en vanlig bil på det så har du snart hål i kolven och på andra ställen.

Jag tänkte ha det som ingrediens att göra biodiesel. Att köpa metanol är dyyyrt
Det går att använda som bränsle också, men det är besvärligt...

KennethE skrev:Ett alternativ för att tillverka välsmakande sprit är att börja med en mäsk som smakar gott redan som den är. Så gör man med t.ex. whisky.

Whiskey välsmakande ---- ha, ha, ha
Det måste vara, vad man kallar - acquired taste.

Bara en av tio har en full uppsättning smaklökar, den gruppen är kraftigt överrepresenterad bland whiskyälskare. Den gruppen tycker normalt att broccoli smakar kraftigt bittert, övriga känner inte den bittra smaken.

Min favorit är Lagavulin, den sort som många brukar beskriva som att slicka på en nytjärad brygga.

Man kan också tänka sig att whiskydrickare saknar eller dödar av vissa smaklökar, som gör att de inte inte känner att det smakar bittert och unket och tycker att broccoli smakar beskt.

deepforest skrev:Får man göra metanol själv? Det går ju inte att dricka....

Som jag vet finns där i lagen ingen skillnad mellan ethanol och methanol.
Men jag blir nyfiken,hur har du tänkt?
Hur kan man tillverka methanol utan att tillverka ethanol?
Problemet är jäsningsprocess.
Methanol är första som afdunstar efter det kommer ethanol,oftast vid jäsning av frukt.