Jag har undrat varför Kenneth E plötsligt bara försvann. Har tänkt fråga här på forumet men inte riktigt vågat. Nu kom alltså svaret och det är mycket ledsamt. Det påminner än en gång att bakom varje signatur finns ett livsöde.
Jag har saknat Kenneth här. För mig blev han någon som visste mycket om kost och föda men samtidigt även tekniker och datornörd.
Tyckte hans kostråd var lite märkliga men han hade också förklaringar till dem. Själv följde jag dem ej eftersom jag inte är så glad i köttmat. Lite kött är bra för smaken tycker jag men det räcker med "lite". Som "pålägg" på en smörgås ungefär. För smakens skull.
Jag mår bäst av lättare mat som potatismos, fisk, rotmos, gröt, en och annan macka m.m. Tyvärr blir det inte alltid så.
Är samtidigt lite oroad över djuren som inte alltid längre får vara djur utan istället blivit renodlad råvara till en kallsinnig industri som effektiviseras och rationaliseras till bristningsgränsen. Tror inte det går att göra hur som helst med naturen. Naturen kan slå tillbaka med våldsam kraft. För naturen är inte låga priser viktigast. Inte för mig heller för den delen just när det gäller mat.
Vet inte heller om det går att lita på "svensk köttråvara", "kravmärkningar" och "nyckelhål". Ofta äter jag ute och då är det knappast sådant som gäller ändå. De köper som regel råvaran där priset är lägst.
Därför äter jag kött men bara lite.
Saknar Kenneth E här. Han verkade så lugn och ville inte stöta sig med någon.
Den gångna natten var hemskt kall här i sydöstra Sverige. Minus 23 grader i Kalmar. Det är inte vanligt. Kunde inte sova riktigt natten till söndag. Tyckte det var för kallt. Kylan kändes ända in i min säng. Steg upp vid åtta-tiden utan att ha sovit ordentligt. Kunde inte ligga kvar helt enkelt. Det var bara fjorton grader i rummet. Satte igång en elfläkt på 2000 W så fort jag bara kunde och satte mig på huk framför den i en kvart för att "tina upp". Sedan en kopp kaffe och på med kläderna och ner i källaren för att ladda förugnen till pannan. Har sedan fått hålla på och elda mest hela dagen för att få upp värmen igen. I kväll är det bara fyra grader kallt ute och det känns tacksamt. Kanske det går att sova i natt i stället men vintern lär fortsätta ett bra tag till...
Ha det så bra allesammans och skänk en tanke åt Kenneth E.